煮湯鹽放多了怎么辦

　　
　　烹飪最講究的就是菜肴的味道，要咸淡適中，口感可人才算是上好的佳肴。但是有時候在做飯的時候會因為一些小事情而分心，有時候加多了鹽或者放多了醋，整盤菜的味道就變了很多。要怎么辦？難道整盤菜都要倒掉嗎？其實有一些小技巧，能夠讓你挽救整個菜肴的口味的。
　　鹽放多了。做湯的時候鹽放多了，但是加水又怕影響湯的口感？那么你可以嘗試用洗干凈的生土豆或者水豆腐放進湯里，就可以有效的防止湯變得過咸。台中銀樓 彩色影印機租賃 烤箱

紙盒製作　　辣椒放太多了。一不小心炒菜的時候辣椒放多了，整個口味都要變重起來怎么辦？你可以嘗試這把一只雞蛋打進去一起炒，能夠很好的緩解其中的辣味。
　　太苦了。如果你炒苦瓜的時候忘記提前飛水苦瓜一下，你會發現炒了之后會特別的苦。這時候，你可以嘗試加入一些白醋，可以調和一下苦瓜的苦味，讓味道更容易入口。
　　醋放多了。醋放多的話，菜的味道會變酸。這時候你可以試著把一個松花蛋（皮蛋）搗爛，然后放進去一起小炒一下，酸味可以降低。隔音窗 棉花糖機 大型垃圾清運
　　過于油膩。菜式弄得過于油膩怎么辦？你可以用紫菜在火上面烤一下，然后丟進菜里或者湯里，油膩感會立刻減少很多。

冬季護膚吃蘿卜對抗干燥

　　
　　一、水果和蔬菜：抵抗皮膚衰老
　　當然是由于他們豐富的水分和維生素，還能讓皮膚煥發光彩，膚色紅潤，并且能夠俘獲侵蝕皮膚表層的自由基。因此，建議多食用胡蘿卜，它的β-胡蘿卜素含量是無可匹敵的。其他水果和蔬菜中的胡蘿卜素含量也不低：可以用鮮亮的橙色作為判斷標準(杏、芒果、南瓜)。不要忘了我們可愛的西紅柿，因為它含有番茄紅素以及其他珍貴的抗氧化物。
　　二、植物油：保持皮膚彈性脂肪
　　植物油是維護皮膚細胞組織必不可少的物質。這里是指細胞膜中的磷脂，它起著保護細胞，保證細胞內部交流的作用。因此，可以食用植物油它的脂肪酸 能夠保證細胞的維護和新陳代謝。其中一些脂肪酸還充當細胞的潤滑油，因而可以限制水分流失，避免皮膚干燥。如果說脂肪酸是必不可少的，是因為我們的皮膚不像植物那樣能夠自己制造這種物質。因此，只能依靠食用植物油或者油料作物。還有最后一點：油還富有維生素E。它能給皮膚帶來雙重利益：保證良好的水分補充以及延緩皮膚衰老。
　　三、貝殼類和甲殼類：保持無暇肌膚
　　海產品都富含硒和鋅，兩種重要的抗氧化物。上述兩種微量元素都可以抵制侵害維生素E的自由基。牡蠣是含鋅明珠(22mg/100g)。至于含硒元素的魚，有各種口味的：金槍魚 (82mg/100g)，墨魚(65mg/100g)，黃蓋鰈 (55mg/100g)，貽貝(56mg/100g)，以及鯖魚(39mg/100g)。


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　　四、維生素A和B：令肌膚煥發光彩
　　肝臟、黃油、雞蛋、奶酪、全脂奶和未脫脂的奶制品都是維生素A的重要來源。它可以減緩衰老，保持皮膚彈性。此外，啤酒酵母、肝臟、腎臟、蛋、肉和黑豆 還富有維生素B5、B6、B8。化妝品中經常含有維生素B5，是因為它有助于保養和修護皮膚和頭發。
　　五、水
　　排除毒素喝水或許是抵抗衰老的首要舉措。在體內，水負責運輸有用的物質(養分、荷爾蒙……)，排除體內垃圾。缺水會擾亂體內平衡，當然也會影響到皮膚的平衡。水分補充不足時，皮膚就不能很好地阻擋空氣中的污染物(比如：紫外線、煙霧……)。
　　為此，少量多次飲用各種水(汽水、礦泉水、茶、花果茶等等)是非常重要的，每天至少需要1.5升。其中，由于茶含有豐富的酚(一種抗氧化化合物，能夠抵制自由基對細胞的侵蝕)，對皮膚尤其有利!但是，切忌喝茶過多，否則它會擾亂睡眠，破壞體內鐵的穩固性。

常吃金橘蘿卜可防肚子脹氣

　　
　　肚子脹氣，其實是腸道出現了多余的氣體。正常人的腸道里每天都會產生大約7～10升氣體，這些氣體大多被人體重新吸收，只有少部分會以打嗝或排氣的形式從體內排出。如果腸道里產生的氣體太多，或是通道不那么順暢，排氣的次數太少或沒有排氣就會形成脹氣。
　　生活中造成脹氣的原因很多，如吃東西速度太快，或是邊吃飯邊說話，會咽下太多的空氣。有些食物本身就易引起脹氣，如豆類、蘋果、桃子、洋蔥、甘藍、谷類，以及紅薯、馬鈴薯等薯類食物，都屬于易產氣的食物；乳制品也是一類很容易引起脹氣的食物。此外，某些腸胃方面的疾病如腸燥癥、膽囊疾病同樣可導致脹氣。
　　由于肚子脹氣大部分是由飲食引起的，因此應首先改變飲食習慣：吃東西時要細嚼慢咽，而且不要一次吃太飽；平時要避免喝碳酸飲料、吃口香糖，并且最好不要用吸管喝飲料，因為這些都會無形中增加氣體的攝入；少吃含有果糖或是山梨醇(糖)的食物或甜點，這也是產氣的元兇；豆類食物一定要煮到熟爛了再吃，因為太硬的豆子不但不好消化，還容易造成脹氣。平時可多吃金橘、蘿卜、山楂、刀豆、大白菜、芹菜、冬瓜、茴香、橙子等行氣導滯的食物。隱形眼線 二手沙發 玻璃屋

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冬季吃蘿卜有何禁忌

　　
　　白蘿卜可消食
　　很多人都知道“冬吃蘿卜夏吃姜”的俗語，于是紛紛在菜場里買回心里美、櫻桃蘿卜等變著法兒吃。不過，“冬吃蘿卜”可不是指心里美和櫻桃蘿卜，國際注冊營養師鄒春蕾告訴記者，冬吃蘿卜指的是吃白蘿卜，而且，在眾多蘿卜品種中，冬天里吃白蘿卜營養也是最好的。
　　因為冬天天氣干燥，尤其是在有空調或暖氣的房間里，干燥更嚴重，很多人體內有內熱，白蘿卜正好可以清熱排毒，去燥熱。加上冬天里人們無形中就會多進食肉類，需要搭配涼性和性味甘平的食物，來起到清涼、解毒、去火的作用，而性涼的白蘿卜無疑是很好的選擇。
　　另外，冬天天氣轉冷，人的活動量減少，容易產生積食，而白蘿卜中的維生素C可以幫助消除體內的廢物，促進身體的新陳代謝。尤其是其富含的酶，能夠吸收食物中的淀粉，更能化解胃中的積食，起到很好的消化效果。
　　專家特別提醒，白蘿卜雖然具有良好的助消化作用，但因其性涼，脾胃虛寒者、慢性胃炎、胃潰瘍患者不宜大量食用。
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三餐皆吃泡菜或可致癌癥

　　
　　近日在某衛視播出的一檔娛樂節目中，主持人與嘉賓聊到中國各地的早餐時，主持人詢問來自韓國的偶像組合成員之一金恩圣在韓國吃什么早餐。金恩圣用米飯、泡菜、大醬湯詳解了韓國一日三餐的美食文化——“早餐要像皇帝一樣吃大餐，吃飯、喝湯，還有泡菜及很多菜;中午也是飯、湯和泡菜;晚餐跟早餐中餐不一樣，是先喝湯，再吃泡菜，然后再吃米飯”。如此解釋令網友大呼韓國的一日三餐“太豐盛”了！
　　三餐皆泡菜小心患癌
　　事實上，由于泡菜在腌制過程中會產生亞硝酸鹽，這是公認的致癌物質;并且亞硝酸鹽的含量與鹽濃度、溫度、腌制時間等眾多因素密切相關，家庭、小作坊或無嚴格安全檢測廠商生產的泡菜更容易出現亞硝酸鹽含量過高的問題。因而泡菜不宜多食。一日三餐都吃更加不提倡！
　　一日三餐的分量比例為3∶4∶3
　　一天要吃三餐飯人吃飯不只是為了填飽肚子或是解饞，主要是為了保證身體的正常發育和健康。實驗證明：每日三餐，食物中的蛋白質消化吸收率為85%;如改為每日兩餐，每餐各吃全天食物量的一半，則蛋白質消化吸收率僅為75%。因此，按照我國人民的生活習慣，一般來說，每日三餐還是比較合理的。同時還要注意，兩餐間隔的時間要適宜，間隔太長會引起高度饑餓感，影響人的勞動和工作效率;間隔時間如果太短，上頓食物在胃里還沒有排空，就接著吃下頓食物，會使消化器官得不到適當的休息，消化功能就會逐步降低，影響食欲和消化。一般混合食物在胃里停留的時間大約是4-5小時，兩餐的間隔以4-5小時比較合適，如果是5-6小時基本上也合乎要求。
　　三餐中食物的選擇：衛生紙 新店托兒所一日三餐究竟選擇什么食物，怎么進行調配，采用什么方法來烹調，都是有講究的，并且因人而異。一般來說，一日三餐的主食和副食應該粗細搭配，動物食品和植物食品要有一定的比例，最好每天吃些豆類、薯類和新鮮蔬菜。一日三餐的科學分配是根據每個人的生理狀況和工作需要來決定的。按食量分配，早、中、晚三餐的比例為3∶4∶3，如果某人每天吃500克主食，那么早晚各應該吃150克，中午吃200克比較合適。
　　早餐的科學搭配
　　營養專家認為，早餐是一天中最重要的一頓飯，每天吃一頓好的早餐，可使人長壽。早餐要吃好，是指早餐應吃一些營養價值高、少而精的食物。因為人經過一夜的睡眠，頭一天晚上進食的營養已基本耗完，早上只有及時地補充營養，才能滿足上午工作、勞動和學習的需要。早餐在設計上選擇易消化、吸收，纖維質高的食物為主，最好能在生食的比例上占最高，如此將成為一天精力的主要來源。
　　午餐的科學搭配
　　俗話說“中午飽，一天飽”。說明午餐是一日中主要的一餐。由于上午體內熱能消耗較大，午后還要繼續工作和學習，因此，不同年齡、不同體力的人午餐熱量應占他們每天所需總熱量的40%。主食根據三餐食量配比，應在150-200克左右，可在米飯、面制品(饅頭、面條、大餅、玉米面發糕等)中間任意選擇。副食在240-360克左右，以滿足人體對無機鹽和維生素的需要。副食種類的選擇很廣泛，如：肉、蛋、奶、禽類、豆制品類、海產品、蔬菜類等，按照科學配餐的原則挑選幾種，相互搭配食用。一般宜選擇50-100克的肉禽蛋類，50克豆制品，再配上200-250克蔬菜，也就是要吃些耐饑餓又能產生高熱量的炒菜，使體內血糖繼續維持在高水平，從而保證下午的工作和學習。但是，中午要吃飽，不等于要暴食，一般吃到八九分飽就可以。若是白領族少勞力的工作群在選擇午餐時，可選簡單一些清燙莖類蔬菜、少許白豆腐、部份海產植物做為午餐的搭配。
　　晚餐的科學搭配
　　晚餐比較接近睡眠時間，不宜吃得太飽，尤其不可吃消夜。晚餐應選擇含纖維和碳水化合物多的食物。但是一般家庭，晚餐是全家三餐中唯一的大家相聚共享天倫的一餐，所以對多數家庭來說，這一餐大家都煮得非常豐富，這種做法和健康理念有些違背，因此在調整上仍與午餐相同的是餐前半小時應有蔬菜汁或是水果的供應。晚餐時仍應有一道以上的生菜沙拉盤，內有各式芽菜。芽菜在吃食時可用海苔卷包起，做些變化。主食與副食的量都可適量減少，以便到睡覺時正好是空腹狀態。 一般而言，晚上多數人血液循環較差，所以可以選些天然的熱性食物來補足此現象，例如辣椒、咖哩、肉桂等皆可。寒性蔬菜如小黃瓜、菜瓜、冬瓜等晚上用量少些。晚餐盡量在晚上8點以前完成，若是8點以后任何食物對我們都是不良的食物。若是重食的家庭，晚餐肉類最好只有一種，不可多種肉類，增加體內太多負擔。晚餐后請勿再吃任何甜食，這是很容易傷肝的。

藥酒需餐前或餐后1小時適量飲為宜

　　
　　一、弄清自己的體質類型及寒熱虛實狀況，或病癥病況，有針對性選用和飲服，切忌盲目“跟風”，注意對癥施養。
　　二、懂得和謹守宜忌，有許多人和許多病癥是不宜飲酒，也不宜飲藥酒的。如沒有飲酒愛好，不勝酒力，對酒精過敏的人；感冒、發熱、咳嗽、咽喉腫痛、目赤腫痛及患有各種急性疾患的人；高血壓、心臟病、肝病、腎病、 採光罩 自動滅火器 台中銀樓糖尿病、肺結核、皮膚病、痛風患者；兒童；婦女，特別是月經期、懷孕期、哺乳期的婦女；年歲過高或身體極虛弱的老年人等，均不應或不宜飲用藥酒。
　　三、控制飲用量，對用于風濕骨痛、祛風通絡的藥酒，特別是對處方中含有川烏、草烏、附子等有毒的植物藥，或含有毒蛇、蜈蚣、全蝎等有毒的動物藥時，更應控制飲用量，此類藥酒一次飲用以10～30毫升為限，含毒藥較多的一次飲用量只能限于5～10毫升，1日1至2次，且在飲用5至7日后有所間隔。不銹鋼表面 桃園牛排 逢甲住宿對于溫陽補腎藥酒，一般以30毫升為限。對于一般平補氣血的藥酒，以30～50毫升為限，1日2次，藥酒絕不能豪飲。
　　四、飲用時間一般應在餐前或餐后1小時以后，不應選在臨睡前飲酒。
　　五、飲用藥酒如出現惡心、嘔吐、胸悶不適、口唇或肢體發麻，應急送醫院進行診治。

“神戶牛肉”并非來自日本

　　
　　（通訊員 蔣雨哲 實習生 董簫樂 首席記者 肖菁 記者 施雯/文）在“牛肉界”有一個傳奇，大家都知道：日本神戶牛，據說是聽著音樂、喝著啤酒、按摩著長大的。其經典部位的肉質，最為明顯的特征是脂肪均勻分布，呈現雪花紋理。
　　身為美食之都，杭州的日本料理店自然不少，很多也拿這“神戶牛肉”說事：150克裝盤，薄薄七八片，售價大約在500元左右。算下來，每500克的價格就在1500元上下。
　　神戶牛肉代表檔次和品位，而食客們也往往能一筷入口，陶醉地說出幾句“油花細嫩”、“肉質清甜”的形容評價。
　　可有點黑色幽默的是，雷朋 大陸快遞 桃園中古車 有讀者報料說，自從2001年日本爆發瘋牛病以來，中國就不再從“疫區”日本進口牛肉。
　　記者昨天從浙江省檢驗檢疫局證實，確實不能進口，至今沒有解禁。那么，目前市場上這些一筷子就要上百元的“神戶牛肉”都出自何處？
　　料理店的“神戶牛肉”
　　一筷子就是上百元
　　除了魚類刺身，牛肉是日本料理店不可缺少的一種食材，牛舌，牛展（前后腿肉），西冷（上腰部的脊肉），眼肉（牛脊中段兩側）以及三角牛腩，各有用武之地。
　　一塊好牛肉是不少食客來日本料理店的追求。
　　世貿君瀾的納思比日本料理在杭州素以 塑膠模具 碎紙機 人工流產高端大氣上檔次著稱，按大眾點評網統計，人均消費在400元以上。其中，“神戶牛肉”是其推薦菜之一。
　　服務員說，他們的“神戶牛肉”分高檔和中檔，主要是跟牛肉的產出部位有關。高檔的630元一份，中檔的400元一份，每份都是150克的量，一般的吃法是用鐵板烤制成牛排，仔細算下來，一筷子下去就是上百元。
　　當被問及牛肉是從哪里來的時候，服務員一開始非常謹慎，最后透露說是“長期從日本進貨”的。
　　友好飯店的“十千花前”日本料理，菜單上沒有標注“神戶牛肉”，服務員倒是很爽快，他們店的牛肉不是神戶牛肉，用的是大連的雪龍黑牛，這種牛與日本神戶牛有一定淵源，也分300元和600元兩檔價格。
　　相比之下，山禾鐵板燒料理的價位算親民了，70克70元，服務員說他們家的牛肉是國產的，可以生吃，也可以烤。
　　杭州餐館牛肉的
　　三個主要來源
　　既然杭州根本不存在正宗的“神戶牛肉”，那么，餐館里的牛肉究竟從何而來？
　　在采訪中，我們了解到，現在市場上號稱“神戶牛肉”的來源基本有三種：
　　一種是澳洲和新西蘭的牛肉。這兩個國家是世界上至今未有一例瘋牛病例的牛肉大國，也是我國僅允的兩個牛肉進口國。不過真正的澳洲牛肉價格也不便宜。
　　另一種就是國產牛肉。
　　還有一種就是冒牌貨了：在普通牛肉中注射脂肪，讓這塊牛肉看起來有了雪花牛肉的效果。
　　記者聯系了澳洲肉類及畜牧業協會中國區代表唐雪虹，她說，澳洲每年有200萬噸牛肉出口到全球各地，根據2012年的統計數據，進口到中國的牛肉一年約3萬噸。
　　唐雪虹說， ；澳洲牛的種類總體分為和牛、谷飼牛、草飼牛三大類，每頭牛的肉又按照不同部位分為20多個價格檔次，其中，和牛因為精貴的飼養過程肉價堪比黃金（神戶牛就屬于和牛品種），價格最便宜的是草飼牛，出口到中國，有的比國產牛肉還便宜。
　　采訪中熟識的餐館老板透露，杭州餐館用的牛肉大多從勾莊農副物流中心的冷凍品市場里進貨。
　　記者來到該市場逛了好大一圈，發現市場里100多家批發牛羊肉的攤位中，只有零星幾家牛肉批發商在兼售進口牛肉，價格大約是20元/斤，基本與國產牛肉價格持平。市場管理方表示，澳洲和新西蘭的牛肉只是偶而有進庫，量非常少，市場也沒做過統計。
　　在市場里賣東北牛肉的小伙子張先生說：“我們賣了三年多牛肉，從來沒有進過進口牛肉。我的客戶主要是賓館、飯店、學校等單位，杭州城里的日本料理店、燒烤店來進貨的也不少。”